食品饮料

用于食品饮料业的LEWATIT®离子交换树脂

 

多亏有了离子交换树脂,我们才能在商店货架上买到纯甜白色结晶糖、不含多余的酸或着色剂的脱矿脱苦果汁等食品。凭借其Lewatit®S系列,朗盛为食品业提供特殊的离子交换树脂产品线。即使最复杂的分离工艺,也能利用这些产品得以实现。树脂在世界许多国家得到了食品和饮用水加工认证, 特殊产品等级还得到了清真食品和犹太食品认证。


例如,没有多孔Lewatit®等级产品,广泛应用于食品业的结晶糖和液体糖浆的高效净化几乎是不可能的。这些树脂去除原溶液中的盐离子,并吸附让原糖呈现自然颜色的黄棕色物质。


此外,氢离子型酸性离子交换树脂是单糖和多糖温和水解的优良催化剂。该工艺可以生成在工业应用中用作糖浆的单糖葡萄糖和果糖(转化糖)混合物等。


离子交换树脂也可以简单高效地去除来自明胶、果胶、乳清和水解产物的硬化元素或食盐等多余离子化合物。强酸性、凝胶型和弱碱性树脂的组合通常被用于此目的。


来自Lewatit® MDS产品线的特殊单分散离子交换树脂支持工业规模的糖混合物的色谱分离。相关工厂通常根据模拟移动床原理运行。